0
Ege Bölgesinde Zeytin üretiminin zirvesinde olan Manisa İli Bu sezon zor durumda
Geçtiğimiz yılın kış aylarının zorlu geçmesi bölgedeki zeytin üreticisine zor anlar yaşatırken bu durumdan vatandaş etkilenecek.Dalında zor şartlarla toplanan zeytin zeytinin cinsine tipine göre fiyatlandırılırken bunlar 3 ila 7 lira arasında değişiyor.Toptancılar tarafından alınan zeytin seçilip numaralandıktan sonra artık işletmelere gönderiliyor.
Yağ üretimi için toplanan zeytin toptan satıldığında dip zeytin 2 ila 3 liraya satılırken dalındaki ufak olan zeytin 3- 3,5 satılıyor. Fabrikalarda 6 kilo ila 7 kilo arasında yağ çıkarılan zeytin maliyeti neredeyse 16- 18-liraya üretilirken şimdi artık tüketicinin bundan sonra Zeytin Yağ kullanması zorlaştı.Buda tüketiciye 35 lira ila 40 lira olması tahmin ediliyor Zeytinin merkezinde bile zeytin üretemeyen bu sezon zeytin yağı tüketmesi zor görünüyor.Şu anda 1 kilo Zeytin Yağı= 5 Kilo Ayçiçek yağı diye belirtilirken Yeşil ve siyah zeytin aynı sorunlar yaşanıyor. Tüketicinin Bu sezon zeytini 20- 30 lira arasınada tüketmesi tahmin edilyor.
Türkiyede Marmara ve Ege Bölgesinin Manisa Cıvarında bu sorun yaşanırken diğer yerlerde Adana Hatay Muğla kısmında yağlık zeytinin olduğu söylentisi olsa bile fiatların yükselmesine engel olamayacağı tahmin ediliyor.
Dünyada 9.6 Milyon hektar alan üzerinde 20 milyon ton zeytin üretimi yapılmaktadır. “Ülkemiz sofralık zeytin üretiminde İspanya’nın ardından 2. sırada yer almaktadır. Zeytinyağı üretiminde ise ülkemiz İspanya, İtalya, Yunanistan, Fas ve Tunus ile rekabet içerisindedir. Türkiye’de 810 Bin hektar alan üzerinde zeytin üretimi yapılmaktadır. Tarım alanlarımızın yüzde 3.4’ü zeytindir. Ülkemizde 162 milyon zeytin ağacı vardır. Manisa ilimizde 24 bin 962 üretici 89 bin 544 hektar üzerinde 20 milyon zeytin ağacı yetiştirmiş ve üretim yapmaktadır. Manisa il sınırları içerisinde 20 milyon zeytin ağacının 15 milyon 712 adedi meyve veren zeytindir. 4 milyon 345 bini ise henüz meyve vermemiş yetişmekte olan zeytin ağacıdır"
Manisa ilimizde 28.976 zeytin üreticisi bulunmaktadır. 89.543 hektar alanda üretim yapılmaktadır. Manisa’da yetiştirilen 246 bin 232 ton zeytin üretiminin 181 bin tonunun sofralık, 65 bin tonunun ise yağlık üretim olup ağaç başına zeytin üretiminin ise 15 kilogramdır. Kısacası ülkemizde yıllık üretilen 480 bin ton sofralık zeytinin 181 bin tonunu yani %37’sini Manisa’mız üretmektedir. Manisa’da 226 adet zeytin işleme, 112 adet ise zeytinyağı işleme tesisi bulunmaktadır
Yorum Yazın