Zeytinyağı üreticisi, üretim maliyetlerine karşılayamaz hale geldi.
Soma ve Avdan bölgesinde, üretilen zeytinler, tadı ve doğallığıyla ün kazanırken, zeytin üreticileri maliyetler artışında çok sıkıntı çekmeye başladılar. Geçtiğimiz seneye göre maliyetler 2 kat artarken üretilen yağlar fiyatları geçen seneye göre düşmeye başladı.
Bölgede zeytincilik ve zeytinyağı işletmeciliği yapan Şerif ali Uysal konuyu şöyle özetledi
“Avdan ve Soma zeytinyağı şu anda coğrafi işaret almış durumdadır.
Bu bölgede ise Avdan Avdani olarak 2 tane markamız var. Bu markalarla üretim yapıyoruz. Bunun dışında diğer firmalara da markalı olarak fason üretim yapıyoruz.
Buradaki zeytinyağının kalitesi, ve aroması o kadar güzel ki, girilen zeytinyağı yarışmasında, altın madalya alındı. Ve İtalya'da yapılan yarışmalarda altın madalyalar alındı
. Bu demek oluyor ki Soma'daki zeytinin uygun şekilde bekletip, uygun kasalarla bekletip aynı gün zeytin sıkıldığı anda, erken hasat soğuk sıkım olarak sıkıldığında madalyaları alıyoruz. Bu da Soma'nın ve Avdanın yağını tescillemiş oluyoruz.
Fabrikaya gelen zeytinler çuvallarla geliyor biz bunları 400 ve 300 kiloluk kasalara koyuyoruz. Fabrikaya geldikten sonra bozulmasını, çürümesini önlemiş bulunuyoruz. Zeytinler kısa zamanda sıkıldığı için, zeytinler bozulmadığı, Bu da zeytinyağı kalitesinden 0,4- 0,5 -dizem olarak üretiyoruz.
GEÇEN SENE ZEYTİN YOKTU
Geçen sene zeytin yoktu. Olmadığı için de, zeytinyağı fiyatları perakende 300 lira civarındaydı. Bu şekilde satıyorduk. Geçtiğimiz sene işçilik maliyetleri düşüktü. Gübre maliyetleri düşük, olmasına rağmen zeytinyağı 300 lira.
MALİYETLER YÜKSELDİ ZEYTİNYAĞI FİYATI DÜŞTÜ
Bu yıla geldiğinizde, zeytinyağı şu anda fabrikada 200 lira. Fakat işci ücretleri %100 arttı. Gübre yüzde yüz arttı. Mazot %100 arttı. Tüm işçilik maliyetleri %100 artmasına rağmen, geçen sene 300 lira olan zeytinyağı, bu sene 200 lira.
TEŞVİK PİRİMİ 1 LİRADAN EN AZ 2 LİRA OLMALI
Burada çiftçinin büyük bir problemi var. Maliyet problemi var. Bu maliyet probleminin devlet tarafından bu zeytinyağ için verilen, teşvik priminin, bir liradan en az 2 liraya çıkması lazım.
BU YIL ÇOK KURA BİR YIL GEÇTİ
Bu yıl kuraklıktan dolayı zeytinlerin sulanmaması, su alamadığı için kuruma derecesine gelmesi, zeytinler çok ufak kaldı. Çok ufak kalınca, damlama sulama ihtiyacı arz etmeye başladı. Şu anda devletiniz damlama sulamaya büyük teşvikler veriyor. Bizler buna olumlu olarak bakıyoruz. Ve bunun faydası da görülüyor. Şu anda sulanan zeytinlerle sulanmayan zeytinler arasında, çok büyük fark var. Şu anda fabrikamıza gelen zeytinlerin, bir kısmı %3,5'ta %4'te %5'te çıkarken kuru olan dağda susuz kalmış zeytinler, zeytinyağı oranları%5 %6 %7 gibi rakamlara çıkıyor.
Bu da bu sene için çok dengesiz bir zeytinden zeytinyağı üretimi, üretilmesini sağlıyor. Bir bakıyorsunuz 3 kilo da 1 kilo zeytinyağı veriyor. Bir bakıyorsunuz 5 kilo da veriyor. Bir bakıyorsunuz 6 kilo da veriyor. Dengesiz bir verim var. Bu verimli tamamen zeytinin, bulunduğu yerdeki sulanma durumu ile ilgili.
MALİYETLER ÇOK YÜKSELDİ
Şu anda zeytin sıkımlarına devam ediyoruz. Üreticilerimizin maliyetleri çok yoğun. Neden yoğun dediğinizde, mazot girdi fiyatları, gübre fiyatları bir anda çok yükseldi.
MALİYETLER YÜKSELDİ ZEYTİN YAĞ FİYATI DÜŞTÜ. BİZDE %2 HAK FERAKAT EDİYIORUZ
Buna rağmen zeytinyağın da fiyatlarda düşme var. Biz Şerifali Uysal ortaklarından, şu anda%10 hakla ile çalışıyorduk. Vatandaşlarımıza katkıda bulunmak amacıyla, kendi payımızdan feragat ederek,%8 ile fabrikamıza kendi getiren, veya araç da getirdiklerimizde %8 alıyoruz.%2'lik feragat düşürdük.
BU DESTEĞİDE DEVLETTEN BEKLİYORUZ.
Bu desteği biz devletimizden de bekliyoruz. Vermiş olduğu zeytinyağı priminin,1 TL değil en az 2 TL olması gerekir. Bir lira çok komik rakam. En az bunu %100 arttırsın ki çiftimiz buradan bir faydalanma sağlarsın.
SULANMAYAN ZEYTİNLERDE VERİM DÜŞTÜ
Bir kısmı %3,5'ta %4'te %5'te çıkarken kuru olan dağda susuz kalmış zeytinler, zeytinyağı oranları%5 %6 %7 gibi rakamlara çıkıyor. Bu da bu sene için çok dengesiz bir zeytinden zeytinyağı üretimi, üretilmesini sağlıyor. Bir bakıyorsunuz 3 kilo da 1 kilo zeytinyağı veriyor. Bir bakıyorsunuz 5 kilo da veriyor. Bir bakıyorsunuz 6 kilo da veriyor. Dengesiz bir verim var. Bu verimli tamamen zeytinin, bulunduğu yerdeki sulanma durumu ile ilgili.
Şu anda zeytin sıkımlarına devam ediyoruz. Şu anda üreticilerimizin maliyetleri çok yoğun. Neden yoğun dediğinizde, mazot girdi fiyatları, gübre fiyatları bir anda çok yükseldi.
Buna rağmen zeytinyağı n da fiyatlarda düşme var. Biz Şerifali Uysal ortaklarından, şu anda%10 hakla ile çalışıyorduk. Vatandaşlarımıza katkıda bulunmak amacıyla, kendi payımızdan feragat ederek,%8 ile fabrikamıza kendi getiren, veya araç da getirdiklerimizde %8 alıyoruz..%2'lik kısmını almıyoruz.
Bu desteği biz devletimizden de bekliyoruz. Vermiş olduğu zeytinyağı priminin,1 TL değil en az 2 TL olması gerekir. Bir lira çok komik rakam. En az bunu %100 arttırsın ki çiftimiz buradan bir faydalanma sağlarsın.
Yorum Yazın