Biz Buğdayı kabuğuyla öğütürüz

Manisa’nın Gölmarmara      İlçesi'nde 50  yaşındaki Emek EVCİ Babası İbrahim EVCİ  83 Yaşında  kalma  değirmeni çalıştırarak, çiftçilerin getirdiği mısır ve buğdayları un haline getiriyor.

Gölmarmara'nın Merkez Mahallesi'nde bulunan değirmen hala çalışmaya devam ediyor. Babası İbrahim EVCİDEN kalma değirmenini çalıştıran Emek EVCİ çiftçilerin getirdiği buğday ve mısırları değirmeninde öğüterek un haline getiriyor ve çevredeki insanlar doğal ekmek yapmak istediklerinde beni buluyorlar dedi. Bizim burada ürettiğimiz  un sadece 2, işlemden geçiyor. Bunlar buğdayın içerisindeki  ot ve çöp taş temizleniyor daha sonra değirmende un haline geliyor ve içerisine hiçbir katkı maddesi girmiyor Bu un tamamen buğdayın kabukları ile birlikte olduğu için insan sağlığı önemlidir Aslında şimdi yenilen ekmeklerde  katkı maddesi ve bazı maddeler girdiği için sağlık tehlikeye giriyor  en başta kolon Kanseri oluyorlar Aslında bütün değirmenler böyle olsa daha sağlıklı olacaktır insanlar daha sağlıklı olacaktır dedi. Bizden çok kişi un istiyor. Bizde gönderiyoruz. Müşterilerimizin çoğu şeker, bağırsak. tansiyon ve sağlığını düşünen insanlar istiyorlar  . Değirmenin bulunduğu binanın Babasından kaldığını değirmenin mekanizması ise aynı. Hala çok güzel çalışıyor. Vatandaşların getirdiği buğday ve mısırları un haline getiriyoruz. Vatandaşımızı memnun ediyoruz  Evimizin de ekonomisine bir katkı sağlıyoruz dedi.